25. Februar 2014
von Michael W. Pleitgen
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Gerade ist die Berliner Weinmesse zu Ende gegangen. In den knapp drei Tagen wurden wieder mehr als 30.000 Besucher gezählt. Fakt ist allerdings: der Weinmessen-Boom geht am Handel vorbei. Dabei hätten regionale Weinmessen, die vom Handel veranstaltet werden, durchaus Erfolgs-Potential. Weiterlesen
16. Dezember 2013
von Michael W. Pleitgen
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Zwar wurde „Betrug“ gerufen, von „bezahlter PR“ und „Etikettenschwindel“ war beim Erscheinen des neuen Falstaff Weinguide die Rede. Die Diskussion war nur kurz und aber heftig – sie wird nichts daran ändern, dass sich bei den Weinführern das Bezahlmodell durchsetzen wird … Weiterlesen
4. Dezember 2013
von Michael W. Pleitgen
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Wirkliches Leben ist Begegnung – durch die Begegnung, den Austausch entsteht Nähe, Vertrauen, eine Beziehung. Als Martin Buber dieses Wort prägte, war das Internetzeitalter noch weit entfernt. Trotzdem passt es auf die aktuelle Situation Weiterlesen
28. November 2013
von Michael W. Pleitgen
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Schon seit Jahren werden die Kochshows totgesagt, aber genau so lange entstehen immer neue Formate. Und alles Lästern hilft nichts – das Koch- und Food-Phänomen beschränkt sich nicht nur aufs TV, es ist im wirklichen Leben angekommen.. Wie weit die Begeisterung reicht, ließ sich bei den eat&style Veranstaltungen vor wenigen Wochen wieder beobachten. Weiterlesen
10. Oktober 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Was werden wir morgen trinken?
Bei den Getränken setzen sich die Trends fort, die schon in den letzten Jahren zu beobachten waren. Ein Rundgang über die aktuelle ANUGA drinks Weiterlesen
20. September 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Haben Kunden keine Angst vorm Großen Bruder?
Schöne neue Daten-Welt – die Technik nimmt mir jede Menge Arbeit ab. Auch wenn NSA, PRISM, Tempora im Hintergrund lauern – die Annehmlichkeiten nimmt man gerne mit. Weiterlesen