Wohl nicht immer ganz echt, was sich dahinter verbirgt Button von Margaret Ornsby/flickr/(CC BY 2.0)

7. Mai 2012
von Michael W. Pleitgen
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Gefakte Kunden-Bewertungen sind nichts Neues

Sie sind ein gefundenes Fressen für die Presse, dabei ist das Problem der gefälschten Produktbewertungen oder Hotelkritiken im Internet („Tausche Meinung gegen Geld“) nichts Neues. Weiterlesen

Christoph Dippe an der Hochschule in Heilbronn foto:mpleitgen

4. Mai 2012
von Michael W. Pleitgen
6 Kommentare

Nachgefragt – Die Zyklen werden kürzer

Multi Channel gehört die Zukunft. Der Ansatz heißt, Wein auf allen Kanälen für den Kunden erlebbar zu machen. Wohlgemerkt auf den Kanälen, die die Kunden nutzen. Weiterlesen

3. Mai 2012
von Michael W. Pleitgen
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Deutschlands bester Getränkemarkt – ganz hoch im Norden

Ganz oben im Nord-Osten, dort wo es schon garnicht mehr weiter geht, in Stralsund – dort liegt Deutschlands bester Getränkemarkt in der Großfläche. Anfang April war ich für WEIN+MARKT vor Ort. Weiterlesen

Neues theme ist wie ein Umzug

2. Mai 2012
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar

Alles neu macht der Mai…

Das neue Layout für den Weinakademie Blog ist so ziemlich fertig. Ganz so einfach, wie sich das immer liest, ist das Umstellen auf ein neues theme doch nicht. Ein neues theme ist eben nicht wie ein skin beim Telefon oderbeim Media-Player Weiterlesen

30. April 2012
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare

Keine Zeit zum Essen – Deutschland wird „to-go“-Land

Marcel setzt auf die Leute, die unterwegs essen. Mit seiner Feldküche steht er auf einem Parkplatz am Müggelsee in Berlin zwischen Friedrichshagen und Rahnsdorf. Seine Kunden sind LKW-Fahrer, Vertreter und Leute aus dem Büro.“Schnelles Essen ist für viele eine Notwendigkeit“ heißt es in der Nestle Studie 2011 Weiterlesen