16. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Speziell für die Gastronomie hat der Wine and Spirit Education Trust (WSET) ein Einsteiger-Seminar entwickelt, daß international bereits sehr nachgefragt ist. Am vergangenen Wochenende fand in Koblenz das erste Training für Seminar-Leiter statt. Weiterlesen
13. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Dieter Stoll, der Gründer und Geschäftsführer von VINEXUS wird im Mai zum Seminar Weinhandelsmarketing an die Hochschule Heilbronn kommen. Im Vorfeld sprach ich mit ihm darüber, wie er die Zukunft des Online-Weinhandels sieht. Weiterlesen
10. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Am Ende ist es dann immer der Bordeaux. Vor Jahren bei einem Old World – New World Tasting: der Gewinner des Abends in der Blind-Probe war eindeutig ein Cabernet aus Chile. Als es zum Nachverkosten kam, ließen alle die top-bewerteten Übersee-Weine links liegen und stürzten sich auf die Reste von Margaux & Co. Weiterlesen
5. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Diversifizierung heißt bei Starbucks das Motto, nachdem man vor einigen Jahren mit dem Cafe-Geschäft eingebrochen war und kurzfristig plante, an die 600 Läden zu schliessen. Mitte März eröffnete Starbucks in Bellevue bei Seattle einen Saftladen unter dem Logo Evolution Fresh™. Weiterlesen
3. April 2012
von Michael W. Pleitgen
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Kundenkarten und Kundenclubs sind im Weinfachhandel verbreiteter als man denkt. Allerdings werden die Konzepte nicht überall mit voller Konsequenz umgesetzt, dabei ist eine funktionierende Kundenbindung einer ständigen Werbung neuer Kunden vorzuziehen. Weiterlesen
23. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Als „eine einmalige Chance für die Weinbranche“ bezeichnete Mike Paul Social Media bei dem Wine Intelligence Panel auf der Prowein. „Einmalig“ weil, sei man dort erst einmal gestartet, gebe es kein Zurück mehr. Weiterlesen