22. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Über eine Million Liter Fairtrade-Wein wurde 2010 in Deutschland abgesetzt. 2011 waren es mit 863.000 Litern nicht ganz so viel. Nach dem ständigen Wachstum der letzten Jahre hätte man hier ein weiteres Plus erwartet. Ist Fairtrade-Wein für den Handel nicht mehr attraktiv? Weiterlesen
20. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Bei der Prowein gab es zwei Talkrunden mit Demeter-Winzern. Mit dabei war Friedemann Wecker, der seit 1. Februar 2012 Ansprechpartner der Fachgruppe Wein bei Demeter ist. Im Anschluß an die Präsentation sprach ich mit ihm über die neue Position und seine Aufgaben bei Demeter. Weiterlesen
19. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Beim VINOCAMP am Wochenende konnte sich die Wein-Blogger-Szene nicht über mangelnde Aufmerksamkeit beklagen. Weiterlesen
13. März 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Food 2.0 bei der CEBIT – Spezialisten auf dem Vormarsch
E-Commerce hat viele Facetten – welche Rolle spielen Spezial-Logistik, Direktvertrieb und social marketplace? Das war die Frage bei der Talkrunde Food 2.0 bei der CEBIT am vergangenen Samstag. Als Gäste waren Dominik Mühl von supermarkt.de, Alexander Ultes vom Weingut Kiefer und Paul Truszkowski von Wine in Black mit dabei. Weiterlesen
9. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) und der Wine and Spirit Education Trust (WSET) London haben bei der PROWEIN eine Partnerschaft angekündigt: zukünftig werden die WSET Programme und Zertifikate Bestandteil der DWS Weiterbildungen für Sommeliers und Gastronomiefachleute sein. Weiterlesen
3. März 2012
von Michael W. Pleitgen
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Wer mich bei der PROWEIN 2012 treffen will, findet mich am Stand von WSET in der Halle 4 Stand C41. Weiterlesen