19. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für WSET Kurse mit Rekordbeteiligung
Dieses Jahr werden über 30.000 Studenten weltweit eine WSET Prüfung ablegen – das entspricht einer Steigerung von 10% gegenüber 2009/10. Mit diesen Zahlen begrüßte WSET CEO Ian Harris am Mittwoch Abend in London die aus aller Welt angereisten WSET Partner zu ihrer jährlichen Zusammenkunft. Weiterlesen
18. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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smoked eel, marinated beetroot, horseradish and potato pancake Jamie Goode dazu gibt es bis Sonntag 6 Beiträge mit Fragen, „i“s und „bäh“s. Das muss doch irgenwie interessant sein! Was treibt die Leute dazu, ihr Abendessen bei Facebook der Öffentlichkeit zu präsentieren? Ich habe die Frage auf Facebook gestellt und nur ganz wenige Antworten bekommen… Weiterlesen
16. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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Alle kennen Jacques’ Wein-Depot, aber fast niemand kennt Jacques’ Héon den Gründer und Namenspatron der Weinhandelskette. Héon wirkt lieber im Hintergrund: er ist seit Jahren Aufsichtsrat bei der HAWESKO AG, deren 100%ige Tochter Jacques’ Wein-Depot (JWD) ist. Am Freitag diskutierte er mit den Studenten des Faches Weinhandelsmarketing an der Hochschule Heilbronn. Weiterlesen
11. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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„… ein übler Nebeneffekt der Weinschreiber-Schwemme [ist] …, dass niemand mehr glaubt, das Verkosten erst einmal einigermaßen lernen zu müssen, bevor er es öffentlich betreibt…“ schreibt Marcus Hofschuster. Trainingsgrad und Expertise haben einen großen Einfluss auf die sensorische Wahrnehmung von Wein. Weiterlesen
10. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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Seit gut 300 Tagen ist das food und Wein Angbeot von Amazon jetzt in Deutschland online. „…was im Sommer 2010 als Sensation galt, wird zehn Monate später in der Food-Branche eher belächelt“ so die LZ. Wie sieht es beim Wein aus? Hat es Amazon verstanden sich als Weinversender zu etablieren? Weiterlesen
9. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
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Am Tag nach dem 6. Heilbronner Weinmarketing-Tag stellten sich Gerd Rindchen und sein Partner und Co-Geschäftführer Christoph Dippe im Fach Weinhandelsmarketing den Fragen der zukünftigen Weinbetriebswirte. Weiterlesen