2. Juli 2009
von Michael W. Pleitgen
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Heute morgen sind nicht alle so ganz pünktlich, wie an den anderen Tagen. Die Prüfung wirft ihre Schatten voraus. Mancher guckt lieber noch mal ins Buch, statt sich mit dem Thema „Soziale Verantwortung“ auseinander zu setzen. Weiterlesen
1. Juli 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Champagner-Wettbewerb: Anmeldung noch bis 5. Juli
Noch bis zum 5. Juli läuft die Einschreibefrist eines der elitärsten und gleichzeitig unbekanntesten Wettbewerbs in der Weinbranche: des „Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne“. Elitär weil an ihm laut Statut nur Kandidaten teilnehmen dürfen, „die hauptberuflich eine Tätigkeit mit Champagne-Schulung“ausüben. Weiterlesen
25. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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Markus Stolz kannte ich bisher nur als @elioin vom Internet. Er war lange Jahre in der Finanzbranche in Großbritannien tätig und lebt seit 10 Jahren in Griechenland. Dort hat ihn die Begeisterung für die neuen griechischen Weine erfasst. Die will er jetzt nach Deutschland exportieren. Am Mittwoch stellte er einige Weine in Hamburg vor. Weiterlesen
23. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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Bevor es heute mit Frankreich losgeht, widmen wir uns noch etwas dem Thema „Wein und Speisen“. Es kommt nicht von ungefähr, dass dieses Thema in allen WSET Kursen angesprochen wird. ….. Um die französischen Weinregionen und die Typizität ihrer Weine zu verstehen, ist es wichtig, die Geografie und die unterschiedlichen kimatischen Einflüsse zu kennen. An der Loire, in Bordeaux und im Südwesten vom Atlantik bestimmtes Klima, kontinentale Einflüsse im Burgund und mediterranes Klima im Midi. Weiterlesen
18. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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meine links vom 18. Juni 2009 Weiterlesen
18. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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Halbzeitstimmung im Kurs: für die Welt draussen ist heute Samstag, drinnen steht ab 9 Uhr die Iberische Halbinsel auf dem Programm. Die WSET Zertifikate sind in der englischsprachigen Welt Standard und auch in Südeuropa und Südamerika anerkannt. Das erleichtert es bei der Stellensuche für Auslandspraktika. Weiterlesen