20. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Erste WSET Advanced Certificates in Berlin
Im August fand in Berlin der erste WSET Advanced Sommer-Kurs statt. Beginn am Montag und Prüfung am Freitag. Start – Ziel = 120 Wein/Sekt/Spirituosen-Muster, zahlreiche Test-Aufsätze und jede Menge Diskussionen. Die Teilnehmer kamen aus dem LEH, dem Weinfachhandel und der … Weiterlesen
15. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
Schon Auswirkungen der Krise? Gestern wurde der irische Haushaltsplan für 2009 verabschiedet: mit Wirkung von Mitternacht 14. Oktober wird die Weinsteuer um 0,50 Euro pro Flasche auf 2,55 Euro erhöht. Ein satter Aufschlag von 25% ! Weiterlesen
13. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Weinwissen mit Spirit
Die AHGZ (Allgemeine Hotel und Gastronomie Zeitung) berichtet in ihrer neuesten Ausgabe vom 10. Oktober über die Kooperation der Hotelfachschule Hamburg mit WSET (Wine and Spirit Education Trust). Sie zitiert Peter Dreykluft von der HOFA Hamburg: „Wir haben uns für … Weiterlesen
10. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Mehr Schulung gewünscht
In seiner neuesten Ausgabe berichtet WEIN+MARKT über eine Studie zur Situation zur Weinausbildung in Deutschland, Großbritannien und den USA, die WSET (Wine and Spirit Education Trust) im Frühsommer durchführte. Die Befragung bei den Top-Playern im Handel und der Gastronomie ergab, … Weiterlesen