19. September 2013
von Michael W. Pleitgen
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Mehr Networking, mehr Benchmarking, mehr Kommunikation, mehr Austausch von Ideen und mehr Kooperation unter Gleichgesinnten – das steht auf der Wunschliste, wenn es um die Optimierung der Zusammenarbeit zwischen Weinfachhändlern und deren Lieferanten geht. Weiterlesen →
2. September 2013
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
Irgendwie ist Facebook langweiliger geworden – das ist schon seit einiger Zeit mein persönlicher Eindruck. Wirklich Neues erfahre ich kaum noch. Immer weniger Anregungen, immer weniger Überaschendes kommt aus diesem Medium auf mich zu. Weiterlesen →
27. August 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Wein-Fortbildung und Förderungen 2014
Jetzt sind alle Termine für WSET – Kurse im kommenden Jahr online. In Berlin bieten wir jeweils im Winter und im Sommer 2014 die Level 1 – 3 des Wine and Spirit Education Trust an. Weiterlesen →
15. August 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Südafrika – die Menschen machen den Unterschied
Südafrika ist bunt und vielfältig – so vielfältig wie das Land sind auch seine Weine. Das konnte man im vergangenen Jahr bei der Cape Wine 2012 nachschmecken. Dabei überraschte nicht nur die Vielfalt der Weine und Stile – faszinierend war vor allem die Begegnung mit den Menschen hinter den Weinen. Und die sind in Südafrika erfrischend unkonventionell. Weiterlesen →
7. August 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Fakten, Fakten, Fakten
Irgendwann ist man es dann einmal leid – die ganzen Vermutungen. „Es könnte sein“, “ man darf vermuten“ heißt das bei den Vorsichtigen. Bei den Forschen, Überzeugten – oftmals neu im online-Geschäft – geht es gleich um Leben und Tod. Weiterlesen →
5. August 2013
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
„Ohne“ heißt das nicht mehr ganz neue Zauberwort. Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen, ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe – ist auf den Etiketten von immer mehr Lebensmitteln zu lesen. „Ohne Schwefel“ heißt das Pendant beim Wein.
ohne Schwefel – Gerard Bertrand NATURAE bei Jacques‘ Wein-Depot foto:mpleitgen