14. Juli 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Umwelt, Bio, Öko begeistert nicht alle. In manchen Bevölkerungsgruppen stossen diese Worte eher auf Skepsis oder Ablehnung. Dies scheint das Ergebnis einer bisher unveröffentlichten Studie des Sinus-Institutes Heidelberg zu sein. Weiterlesen
28. Mai 2009
von Michael W. Pleitgen
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Bio-Artikel neben konventionellen Artikeln platzieren, eine eigene Bio-Ecke oder gleich ein ganzes Shop-Konzept? Der Handel war bis vor Kurzem weitgehend unentschlossen. Am weitesten hatte sich von den Großen die REWE mit ihrem „Vierlinden“ Schiene vorgewagt. Weiterlesen
4. Mai 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Handel schärft Profil mit Bio
Nachhaltigkeit – das Wort zog sich beim 4. Weinmarketing-Tag in Heilbronn fast durch alle Fachvorträge. Klar das LOHAS, Menschen die einen umweltbewußten und auf Nachhaltigkeit gerichteteen Lebenstil verfolgen, sich für Öko- und Bio-Lebensmittel und Weine interessieren. Zu den LOHAS werden etwa 20% der Bevölkerung gerechnet. Weiterlesen
24. April 2009
von Michael W. Pleitgen
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Wie wein-kompetent sind Bio-Supermärkte? Das war das Motto eines Storechecks in Berlin am 22. April 2009. Weiterlesen
12. März 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Weintrinker achten mehr auf „fair trade“ und „bio“
Die Weintrinker achten zunehmend auf „fair trade“ und „bio“ zeigt jetzt eine neue Untersuchung aus Großbritannien. Die von wineintelligence veröffentlichen Daten des repräsentativen Vinitrac-Panels vergleichen den gestützten Bekanntheitsgrad bei Weintrinkern für Ökowein, Fair Trade und Biodynamischen Wein zwischen Frühjahr 2008 und Februar 2009. Bei allen drei Kategorien ist ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen. Das heißt: 77% der Weinkonsumenten wissen, dass es Öko-Wein gibt. Leider gibt es für den deutschen Markt keine vergleichbare Studie. Weiterlesen
25. Februar 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Warum Verbraucher BIO kaufen
53% der Bevölkerung kauft gelegentlich Bio-Artikel ein, 17% sogar häufig. Interessant ist, dass junge Verbraucher sich am wenigsten für Bio-Artikel interessieren. Eine Erklärung könnten die Kaufmotive liefern. Die Mehrheit der Bio-Käufer traut dem Biofachhandel (umgangssprachlich: Ökoläden) die meiste Kompetenz in Sachen Bio zu. Tatsächlich werden aber Bio-Artikel vorwiegend im Supermarkt gekauft: Weiterlesen