30. September 2011
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Billy Wagner (Rutz Weinbar) zu Südafrika in der Spitzengastronomie
Im Vorfeld der Südafrika Weinshow am 9.Oktober in Berlin sprach Hauptstadtwinzer Daniel Mayer mit Leuten aus der Berliner Weinszene. Er wollte wissen, welche Bedeutung Südafrikanische Weine in der Gastronomie und im Handel haben. Erster Gespächspartner war Chef-Sommelier Billy Wagner aus der Weinbar Rutz. Weiterlesen →
29. September 2011
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
Grands Crus - Spitzenreiter 2011 foto:poil0do/flickr/CC BY-SA 2.0
Chateau Talbot 2008 für 43,10 Euro oder Chateau d’Yquem 1998 für 149 Euro. Es ist keine Schande, sich aus dem Supermarkt mit Grand Crus zu versorgen. Ein Großteil der französischen Wein-Liebhaber tut es schon seit Jahren. Den Talbot gibt es aktuell bei Carrefour, den d’Yquem bei Auchan.
Der September gehört in den Grandes Surfaces Weiterlesen →
28. September 2011
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
Südafrika Weinshow am 9. Oktober 2011 in Berlin foto:wosa
„Selbst in Südafrika dürfte es nicht alltäglich sein, Winzer und Weine so geballt zu erleben“ schreibt Antje Seeling auf ihrem Blog in Bezug auf die 10. Südafrika Weinshow am 9. Oktober in Berlin. Niko Rechenberg meint, an diesem Sonntag verwandele sich das Ellington Hotel im Herzen Berlins in eine südafrikanische Genussoase.
Die Besucher erwartet eine Weinshow der Superlative: 50 Winzer vom Kap präsentieren fast 600 Weine. (Hier geht’s zur Übersicht) Das ist die größte Südafrika-Weinprobe in Deutschland. Mehr gibt’s nur noch beim zentralen Europa-Event in der darauffolgenden Woche Weiterlesen →
23. September 2011
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare
Heute abend ist es wieder soweit: die dritte Nacht der guten Weine soll bundesweit Weinfreunde begeistern! Ist das wirklich ein Ereignis? Die von Weinwirtschaft und GEV initierte Veranstaltung zog letztes Jahr nach Aussagen der Veranstalter rund 40.000 Fachhandelskunden an. Dieses Jahr nehmen 229 Geschäfte an der langen Nacht teil. Weiterlesen →
19. September 2011
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare
Der Rosé-Boom hält an foto.mpleitgen
„Wir könnten unsere gesamte Ernte als Rosé verkaufen. Das geht natürlich nicht – aber die Nachfrage ist enorm“ sagt Jean Pierre ANDRILLAT. Andrillat ist seit bald 30 Jahren Direktor und Önologue einer kleinen Genossenschaftskellerei im hintersten Winkel der Côtes-du-Rhône Weiterlesen →
16. September 2011
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Der Vollernter – Brief aus der Provence
Vollernter bei Seguret / Côtes du Rhône foto:mpleitgen
Heute morgen um 6 war es soweit – ich hatte mich schon die ganze Zeit gefragt, wann denn die Reben hinter unserem Haus an der Reihe wären. Unüberhörbar war er zugange – ein großer blauer Vollernter der Marke Braud. Mit Ausschlafen war es vorbei – irgendwie habe ich mit diesen Geräten meine ganz eigenen Erfahrungen. Weiterlesen →