14. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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So geht es nach Öko und Bio weiter

Das neue Nachhaltigkeits-Siegel

Das neue Nachhaltigkeits-Siegel

Welche offenen Türen rennt das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung (DINE) eigentlich noch ein – fragt man sich beim Erstkontakt.

Bio hat aus Handelssicht die Erwartungen nicht erfüllt -zu ideologisch besetzt um in der Breite wirklich erfolgreich sein zu können. Beispiele aus jüngster Zeit: Lidl fährt seine Bio-Sortimente zurück, Netto ist vom ehemaligen Plus-Engagement weit entfernt und bei REWE/Penny blieb es für Bio auch in der Boom-Zeit bei einem Schattendasein. „Bio-Euphorie im Discount verblasst“ titelt die Lebensmittelzeitung Weiterlesen →

13. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Halbzeit im Weihnachtsgeschäft – Wein läuft wieder richtig gut

Halbzeit im Weihnachtsgeschäft – Wein läuft wieder richtig gut

Weihnachtsengel

Der Engel hat gut lachen - Wein hat zu Weihnachten wieder richtig Konjunktur foto:tjschloss/flickr

Zur Halbzeit sind die Weinhändler in Deutschland hochzufrieden. Das ergab unsere Blitzumfrage heute morgen im Fachhandel. Nach dem guten Auftakt am ersten Advent hatte der Winter in der ersten Dezember-Woche dem ein oder anderen einen Strich durch die Rechnung gemacht – die Kunden blieben bei Schnee und Eis in der warmen Stube oder waren froh, vom Büro möglichst schnell nach Hause zu kommen. Besonders vom Wetter betroffen war zunächst der Süden – dann kam der Winter auch in die anderen Regionen.

In der zweiten Woche wurde deutlich aufgeholt und zum Teil das Minus der vorhergehenden Woche überkompensiert. Stärkste Tage des Weihnachtsgeschäftes waren bisher der letzte Freitag und Samstag Weiterlesen →

10. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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Sag mir wo die Freunde sind – eignet sich Facebook als Wein-Marketing Plattform?

Facebook Friends

Funktioniert Wein-Marketing unter Freunden? foto:dan taylor/flickr

Könnte Vaynerchuk in Deutschland funktionieren? 59.000 Fans hat Gary auf seiner Facebook -Marketing Seite, 34.000 Fans für Wine Library TVMario Scheuermann hat auf Facebook 4.200 Freunde – als Weinreporter bringt er es noch einmal auf 3.200 Fans. Unser erfolgreichster Social-Media-Winzer Dirk Würtz erreicht in Deutschland 3.400 Freunde und der Internet-Sommelier Hendrik Thoma schafft 3.100 Freunde. Das sind sicher gute persönliche Scores – aber läßt sich damit ein Geschäft machen?

Jeder kleine Weinladen benötigt Weiterlesen →

7. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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Weinmarketing – das ultimative Fachbuch für Praktiker

Weinmarketing Fleuchaus Arnold

Weinmarketing Prof. Dr. Ruth Fleuchaus und René Arnold

Jeder Kunde ist anders. Das sagt man gerne und oft. Sicherlich sind Kundenwünsche sehr individuell. Produkte sind es in der Regel jedoch nicht“ schreiben Ruth Fleuchaus und René Arnold in ihrem gerade erschienen Buch.

Folgerung: Weil ich nicht für jeden Kunden einen eigenen Wein machen kann, muß ich sehen, ob es Gruppe von Weintrinkern gibt, für die mein Wein paßt. Oder ich muss einen Wein machen, der zu einer Gruppe paßt. Dazu muss ich die Gruppe natürlich erst einmal identifizieren und kennen. Und mich mit ihr beschäftigen.

Es bleibt im Buch nicht bei theoretischen Weiterlesen →

3. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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Marketing ohne Geheimnis – was hat Weinhandel mit Motorradfahren zu tun

Motorradreifen

Was hat Weinmarketing mit Motorradfahren zu tun? foto:Roomic Cube/flickr

Das Marketing-Geheimnis für Weinhändler: Wie Sie in 12 einfachen Schritten Ihren Umsatz steigern – auch ohne BWL-Studium oder Marketing-Budget – Preis: EUR 29,90 – kostenlose Lieferung“. Bei der Suche nach neuen Wein-Marketing Büchern bin ich auf diesen Titel gestossen. „Dieses Buch richtet sich an Besitzer und Mitarbeiter von Weinhandlungen und an alle Personen, Weiterlesen →

2. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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E-Food: Wein aus dem Supermarkt

Picking food

Einkaufen - jetzt auch online foto:MJTR/flickr

Online-Food / e-food ist extrem spannend geworden. Seit AMAZON im Juni 2010 mit seinem Food-Marktplatz eingestiegen ist, wird das Thema heiß diskutiert. Mit dabei ist natürlich immer der Wein:  der größte Feinkost-Versender Gourmondo.de macht (bei einem sehr begrenzten Angebot)  50% seines Geschäftes mit Wein. Auch bei AMAZON wurden Weiterlesen →