11. August 2010
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Bildungsoffensive August / September 2010
Arbeiten und Probieren im WSET Intermediate Kurs foto: Weinakademie Berlin
Vom Sonntag 12. bis Dienstag 14. September findet der letzte WSET Intermediate Kurs in diesem Jahr in Berlin statt! Die letzte Möglichkeit, sich selbst oder Mitarbeiter intensiv auf die Saison vorzubereiten!
Der Level 2 Intermediate Kurs bietet ein breit angelegtes Wissen zu den wichtigsten internationalen Rebsorten, Anbaugebieten und Weinen. Weiterlesen →
10. August 2010
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Vor dem Kauf im Internet informieren – oder umgekehrt
Online informieren und dann im Geschäft kaufen? foto:owlhere/flickr
79 Prozent der Verbraucher informieren sich online, kaufen dann aber im Geschäft. Das hat der Branchenverband der Informationswirtschaft Bitkom in einer Studie ermittelt. Das Internet sei die wichtigste Informationsquelle bei Kaufentscheidungen geworden, sagte BITKOM-Präsident Prof. Dr. August-Wilhelm Scheer zu der repräsentativen Studie, bei der über 1.000 Personen über 14 Jahren befragt wurden. Weiterlesen →
9. August 2010
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
Verkostung bei einer Weinprämierung foto:jean-louis zimmermann/flickr
Da standen sie im Regal bei LIDL einträchtig nebeneinander: Junge Winzer, Weissburgunder, Baden 2009, 5,99 Euro mit einem Bepper von Meiningers Weintest, Qualitätsurteil „sehr gut“ , 88 Punkte. Ein Stück weiter ein roter Bordeaux AC 2009 für 2,49 Euro. Das Preisschild am Regal größer als normal: „Gold bei der 14. Berliner Weintrophy„. Dazu das Logo des Wettbewerbes. Zwei im besten Sinne ausgezeichnete Weine und auch noch so preiswert!
Ich war noch von der Lektüre der aktuellen WEINWIRTSCHAFT sensibilisiert, in der Chefredakteur Hermann Pilz die Weinwettbewerbe aufs Korn genommen hatte. Am Beispiel Weiterlesen →
6. August 2010
von Michael W. Pleitgen
8 Kommentare
Verbraucher kaufen smarter ein foto:JSmith Photo/flickr
„Nach kontinuierlichen Zuwächsen in den vergangenen drei Jahren ist der Umsatz der Weineinkäufe in Deutschland im ersten Halbjahr 2010 um sechs Prozent zurückgegangen“ meldete Das Deutsche Weininstistut (DWI) gestern bei der Bekanntgabe der GFK-Zahlen. Der Verbrauch ging im gleichen Zeitraum Weiterlesen →
5. August 2010
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Weinakademie Berlin von WSET für 2010/11 zertifiziert
Zertifizierungs-Urkunde von WSET London für 2010/11
Das freut uns natürlich: die Weinakademie Berlin ist für das akademische Jahr 2010/11 wieder vom Wine and Spirit Education Trust London (WSET) zertifiziert!
Jeder WSET Seminar-Anbieter (Approved Programme Provider/APP) muß in London jährlich seine Zulassung erneuern lassen und nachweisen, daß er die Kriterien von WSET erfüllt. Das reicht von den geeigneten Räumlichkeiten über zugelassene Dozenten bis hin zur Dokumentation der internen Abläufe. In der Regel findet auch einmal im Jahr ein Kontrollbesuch statt, bei dem eine umfangreiche Checkliste abzuarbeiten ist. Für die Weiterlesen →
4. August 2010
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
Hafen Honkong foto:1suisse/flickr
Das Geschäft läuft zur Zeit woanders. Im ersten halben Jahr hat der Einzelhandel trotz wirtschaftlicher Erholung nur 0,5% mehr umgesetzt als im Vorjahr, stellte das Statistische Bundesamt letzte Woche fest. Die Analysten sind sich uneinig, wie es im zweiten Halbjahr weitergeht. Die einen sehen das Ende der „Konsumentenrezession“, andere Weiterlesen →