Weinakademie Berlin - Training für Weinwirtschaft und Weinhandel

3. Juni 2010
von Michael W. Pleitgen
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Wein in Online Videos – nicht immer nur Vaynerchuk

Chris Murphy ist der langjährige Wein-Chefeinkäufer von Marks & Spencer (M&S), der „alten Lady“ unter den britischen Kaufhäusern. Er fühlt sich als TV-Star nicht so richtig wohl in seiner Haut, trotzdem stellt er auf der Website von M&S sein Sortiment mit kurzen, knappen Argumenten vor. Wenn man ihm zuschaut, bekommt man richtig Lust auf einen Pinot Grigio aus der Pfalz.

Video Chris Murphy (zum Anschauen bitte Bild klicken)

M&S ist nicht nur der größte Textilhändler, sonder auch das, was man in GB einen „upmarket food retailer“ nennt. Seit 2008 werden die rund 600 Geschäfte in GB einer grundlegenden Renovierung unterzogen. Aus der alten Lady soll eine stylische junge Dame werden. Weiterlesen →

2. Juni 2010
von Michael W. Pleitgen
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Facebook bei Wein-Medien Favourit

an Facebook führt kein Weg vorbei foto:SpencerE.Holtaway/flickr

9 Millionen Mitglieder hat Facebook in Deutschland. 400 Millionen Mitglieder sind es weltweit. Google bescheinigte Facebook 540 Milliarden Besucher pro Monat. Jeder Dritte der weltweiten Online-Gemeinde besucht Facebook ein oder mehrmals im Monat. Facebook ist für 35% des gesamten Netz-Traffics zuständig. „Facebook has come to dominate global web traffic in just a few short years. Weiterlesen →

1. Juni 2010
von Michael W. Pleitgen
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Bildungsoffensive Teil 2 – Seminare Marketing und Verkauf

Haben Sie schon an die Jahresplanung für 2011 gedacht?

Workshop Jahresplanung 2011 für Weinhändler

„Wein ist in den letzten Jahren fester Bestandteil des täglichen Life-Style unserer Kunden geworden. Stand zunächst das Interesse mehr über Wein zu wissen im Vordergrund, ist Wein jetzt mehr eingebunden in die tägliche Lebenswelt und die aktuellen Trends: zu Hause, Familie, mit Freunden kochen und geniessen. Wir sind erfolgreich, wenn wir die Kunden dort abholen.“

Workshop Weinhandel Jahresplanung 2011

Unser neuer Workshop Weiterlesen →

31. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Supermarkt und Discounter – handcrafted versus easy drinking

„Roots. Rocks. Intrigue. Since 1883, Concannon Vineyards has been handcrafting fine varietal wines from grapes grown along the Central Coast of California, … “ So beginnt der ausführliche Text auf dem Rückenetikett eines 2007 Petite Sirah, Central Coast von Concannon Vineyards, den es ab Juni bei Kaiser’s Tengelmann zu kaufen gibt. Preis 6,99 Euro.

Petite Sirah - links vom Discounter, rechts aus dem Supermarkt

Das Vorderetikett Weiterlesen →

28. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Die Bildungsoffensive – neue WSET-Kurse für Weinhändler

Gute Zeugnisse! Die Teilnehmer des WSET Intermediate Kurs im April auf dem Campus Berlin Schmöckwitz

Was kann man tun, wenn man als Einkäufer in einem Naturkostgroßhandel feststellt, daß das Thema Wein im Sortiment immer wichtiger wird? Wenn man das Hobby vielleicht zum Geschäft ausbauen oder sich als Koch besser mit Wein auskennen will? Der Intermediate Kurs des Wine and Spirit Education Trust (WSET) vermittelt kompakt das Wissen, was man in dieser Situation braucht. Eigentlich Weiterlesen →

26. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Handel schickt Kunden zum Discounter

Neuer Sainsbury's Markt in Kinross/Schottland foto:Brian Forbes/flickr

„Wenn wir den Kunden am Regal bis zu 1.000 Weine vorsetzen und ihnen als einzige Orientierung sagen, die billigen Weine stehen unten und vielleicht manchmal ein kleines Fähnchen in den Landesfarben wehen lassen – wie sollen sie da unser Angebot verstehen?“ fragt Julian Dyer, Einkäufer bei Sainsbury in einem Interview in der Mai-Ausgabe von IWSR Wine Review.

Und er gibt Anregungen zum Nachdenken: in Buchläden Weiterlesen →