17. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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real,- läßt die Korken knallen

Wo sind wir denn hier gelandet? Die Kunden fahren mit dem Fahrrad durch den Markt, der Punker stylt sich am Regal die Haare und der Weinfreund zieht spontan den Korken aus der Flasche. Reichlich surreal. Aber real,- meint, hier sind wir richtig. Hier sind wir „an einem Ort, an dem alles stimmt“!

real Plakatwerbung Wein

Alles nur Flaschen? - real,- Plakatwerbung Wein

Werbung und Wirklichkeit sind zwei paar Stiefel. In den neuen Spots setzt real „aufs Gefühl“ meint das Marketing-Blatt Horizont. Real lasse „es kräftig menscheln“. Beraten wird real von der Agentur Zum Goldenen Hirschen, die so unterschiedliche Kunden wie Axel Springer, die Grünen, Europcar und das Deutsche Wein Institut (DWI) kreativ versorgt. Daher wohl Weiterlesen →

14. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Berlin: Wurst-Bude mit öffentlicher Förderung

Konopke's Imbiß unter der U-Bahn

Konopke's Imbiß soll vorübergehend umziehen foto:BocaDorada/flickr

100.000 Euro hatte die Besitzerin vom Bezirk Berlin-Pankow gefordert, weil sie mit ihrer Wurstbude 30 Meter weiter ziehen soll. „Konopke’s Imbiß“ unter den U-Bahn Gleisen in der Schönhauser Allee im PrenzlBerg muß während der Sanierung des U-Bahnhofs in ein Ausweichquartier auf der gegenüberliegenden Straßenseite ziehen.

Zwei Jahre verhandelten Besitzer und Verwaltung über Weiterlesen →

12. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Nachhaltigkeit: Kaffee trifft Händler – Beispiel Gliss/REWE

Kaffee Sommelier Michael Gliss

Kaffee Sommelier Michael Gliss

„Die Deutschen trinken Kaffee, ohne es zu merken“ schreibt Deutschlands erster Kaffee-Sommelier Michael Gliss auf seiner Website. Dem möchte er etwas entgegensetzen, denn für ihn ist Kaffee unterbewertet und unterschätzt. Dabei ist er ein so wunderbares, sinnliches Getränk. Gliss achtet auf Nachhaltigkeit bei seinen Kaffees, damit auch noch in der Zukunft einzigartige Qualitäten lieferbar sind. Wildkaffee und Raubbau geht nicht zusammen. Und Plantagen brauchen Menschen, die sie pflegen und bearbeiten.

Auf Nachfrage definiert er Nachhaltigkeit bei Kaffee überwiegend als öko + fair. Da ist auf der Erzeugerseite die ökonomische Komponente des nachhaltigen Wirtschaftens eingeschlossen: siehe oben. Wie sieht es im Handel, auf dem Weg zum Endverbraucher aus? Weiterlesen →

11. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Bordeaux an der Bar – gemixt

Bordeaux an der Bar - gemixt

Bordeaux an der Bar - gemixt

Hinten feuert der DJ eine neue Salve ins Publikum. An der Bar reicht der Mixer einen roten Cocktail mit grünen Minzeblättern und zerstossenem Eis über den Tresen. „Probieren Sie mal!“

Die Dame ist zunächst ein bißchen skeptisch, doch dann probiert sie. Weiterlesen →

10. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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EC-Karten: Abbuchung im Visier der Datenschützer

EC cash Kassen Terminal

EC cash Kassen-Terminal foto: buetts/flickr

famila hat sofort reagiert: seit Freitag wurde in den Märkten des Unternehmens beim bargeldlosen Zahlen auf das PIN-Verfahren umgestellt. famila war ins Visier der Datenschutz-Beauftragten und Verbraucherverbände geraten, da es beim Bezahlen mit EC-Karten  „zweifelhafte Einwilligungen zur Weitergabe von Kontodaten“ einfordere (NDR online/Info).

„Kunden, die mit Karte bezahlen, willigen mit ihrer Unterschrift ein, dass die Unternehmen empfindliche Informationen über sie einholen“ sagte laut Spiegel der der schleswig-holsteinische Datenschutzbeauftragte Thilo Weichert. Nach Informationen Weiterlesen →

7. Mai 2010
von Michael W. Pleitgen
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Kein Mensch will Probleme trinken

Prof. Dr. Ruth Fleuchaus mit ihren Studenten beim 5. Weinmarketing-Tag

Prof. Dr. Ruth Fleuchaus mit ihren Studenten beim 5. Weinmarketing-Tag

„Moralinsaure Appelle sind fehl am Platz. Klar zeigen und sagen, was man für Nachhaltigkeit tut. Das werden die Menschen honorieren!“ war eine der Botschaften, die Petra Mayer den Teilnehmern am  5. Heilbronner Weinmarketing-Tag mit auf den Weg gab. Petra Mayer betreut in Deutschland Südafrika mit seinem Nachhaltigkeitsprogramm, die öko-orientierten Fetzer-Vinyards, Alois Lageder und andere.

Das Thema des Tages hieß „Nachhaltig wirtschaften„. Über 150 Teilnehmer Weiterlesen →