1. Oktober 2012
von Michael W. Pleitgen
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„Wenn man fast vierzig Jahre Wein verkauft hat, will man vielleicht selbst einmal Wein machen – eine andere Begründung habe ich für Waterkloof nicht“ sagt Paul Boutinot beim Mittagessen in einem der spektakulärsten Restaurants in der Umgebung von Kapstadt. Weiterlesen
10. September 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Crashkurs Wein
Weinverkauf an jedermann – steht an den Rindchen Weinkontoren. Ein Buch für jedermann – der sich für das Thema Wein interessiert, hat Kontor-Inhaber Gerd Rindchen letzte Woche veröffentlicht. Weiterlesen
17. August 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Sprechen wir die Sprache unserer Kunden?
Sprechen wir die Sprache unserer Kunden? Viel zu selten gelingt es Weinleuten, sich in der Öffentlichkeit so auszudrücken, dass sie verstanden werden und es nicht gleich zu Mißverständnissen kommt. Weiterlesen
10. Juli 2012
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Friedrich – der große Preußenkönig – ein Polenta-Fan? Das zumindest war mir neu und eine Erkenntnis, die ich aus der Friederisiko-Ausstellung im Neuen Palais in Potsdam mitgenommen habe. Weiterlesen
9. Juli 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Der Hauptstadtwinzer – Daniel Mayer pflegt die Kreuzberger Reben
Gemütlich geht es heute zu im Kreuzberger Weinberg in Berlin. Daniel Mayer hat eingeladen, ihm bei der Rebpflege zu helfen. Traubenzone entblättern, anbinden und einstecken – eigentlich wäre auch eine Spritzung fällig, aber das wird heute nichts: für den Abend sind Gewitter angesagt. Weiterlesen
11. Juni 2012
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Zum Kochen in den Süden
Fabienne und Stefan sind in der Villa Plaisance zu einem Mittelmeer-Kochkurs bei Heidi Spielmann-Sirguey. Eine Woche Einkaufen – Kochen – Essen – Trinken. „Ich mag im Urlaub etwas tun, Neues entdecken, etwas lernen“ sagt Stefan. Weiterlesen