19. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Beaujolais Nouveau – noch ein Thema? Nachgefragt in BERLIN

„Beaujolais Nouveau – machen wir seit Jahren nicht mehr!“ So kurz und knapp fiel die Antwort von Wolfgang Lodde, dem Leiter der Mövenpick-Filiale in Berlin-Wilmersdorf bei unserer kleinen Umfrage aus. Weiterlesen

18. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Was sind Facebook Friends wert?

Was sind Facebook Friends wert? Alexander Lengen, der bei Paypal Deutschland für Social Marketing zuständig ist, zeigte beim Social Breakfast am Mittwoch in Berlin verschiedene Ansätze auf. Für ihn ist wichtig, daß Freunde oder Fans einer Firma auf Facebook sich zu einer Marke bekennen. Marke ist Meinung Weiterlesen

15. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Wein-Events: Schmeck den Süden – BW Classics in Berlin

An der Kasse der 11. Baden-Württemberg Classics staut es sich ein bisschen. Etwas später, zur Mittagszeit ist der weitläufige Flugzeughangar schon ganz gut gefüllt. Ich bin mit Ulrich-M. Breutner verabredet. Er ist für die Württemberger Weinwerbung verantwortlich. Weiterlesen

1. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Mit Kunden kochen – vier Sterne und jede Menge gute Weine

Alle haben eine blaue Schürze an. Die Damen und die Herren im Einheits-Look. Und alle drängen sich in Christian Lohses Küche im Fischers Fritz, um ein Häppchen Lamm, Osso Buco oder ein paar Austern zu ergattern. Es ist ein Gedränge, schlimmer wie zur Rush-Hour in der S-Bahn. Was bringt das für den Weinproduzenten? Weiterlesen

7. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
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Fairtrade und Öko nur Alibi? Beispiel LIDL und NESTLE

„Greenwashing können wir uns in Deutschland nicht erlauben, dazu gibt es hier viel zu viele Kritiker, die uns ganz genau auf die Finger schauen“ sagte LIDL Einkaufs-Vorstand Robin Goudsblom gestern bei der International Fairtrade Conference in Berlin. Weiterlesen

6. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
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Standort: Freund oder Feind – der Weinladen gegenüber

Zwei Weingeschäfte gegenüber an der gleichen Strasse – von dem einen Laden kann man in den Verkaufsraum des anderen sehen. Kann das gut gehen? Das Modell ist aus dem Lebensmittelhandel bekannt: sogenannte Koppelstandorte – zum Beispiel ein Discounter und ein Vollsortimenter Tür an Tür Weiterlesen