17. November 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
15 Verkaufsmitarbeiter eines Handelspartners für einen Tag zum Thema Wein schulen! In Zeiten extrem knapp kalkulierten Personaleinsatzes im Handel ist kaum noch Zeit für intensive Schulung, die Produkte müssen sich mehr oder minder selbst verkaufen. Andererseits verkaufen Mitarbeiter erfahrungsgemäß bevorzugt Produkte, über die sie selbst etwas wissen Weiterlesen
13. November 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Heidelberg: Tränen und Champagner
Am Ende flossen sogar ein paar Tränen, als der Sieger feststand und sich die Spannung löste. Vorher gab es noch ein festliches Diner und natürlich jede Menge Champagner. Der Champagner-Wettbewerb der führenden deutschen Hotelfachschulen fand dieses Jahr in Heidelberg statt. Seit 1973 entsendet jede Schule ein Team von Studenten. Weiterlesen
6. November 2009
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für WSET: Interesse an Wein wächst weltweit
Das Interesse an Wein wird weltweit immer größer. Beim WSET (Wine und Spirit Education Trust) aus London läßt sich das anhand der Teilnehmer-Zahlen nach verfolgen. Seit 2003 haben sich die Zahlen mehr als verdoppelt: in 2008/09 absolvierten 25.672 Teilnehmer eine WSET Prüfung. Weiterlesen
30. Oktober 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Einmal hier in Kalifornien, wird aus dem uniformen Mainstream eine große Vielfalt. Aber: Viele Weine kommen nie nach Europa, weil die Winzer einfach zu klein sind oder weil die großen Betriebe genau unterscheiden, welchen Typ von Wein sie in Amerika und welchen sie in Europa verkaufen. Weiterlesen
15. Oktober 2009
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare
42% der Weintrinker interessieren sich für Weine mit weniger Alkohol. Diese Zahl machte endgültig kler, daß das „Lower Alcohol Wine Forum“ dringend notwendig war. Die WSTA (Wine and Spirit Trade Association), der Wein und Spirituosen-Handels Verband in UK hatte am 1. Oktober Erzeuger und Händler zu einem ganztägigen Forum eingeladen. Über 140 Teilnehmer waren der Einladung gefolgt. Weiterlesen
6. Oktober 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Ist das Glas nun halb leer oder halb voll? Wird der Herbst eher vom Sparen oder von Konsum-Freude bestimmt sein? Derzeit widersprechen sich die Ergebnisse der letzten Befragungen von Nielsen und der GFK. Weiterlesen