Schlagwort-Archive: Gastronomie

4. August 2009
von Michael W. Pleitgen
5 Kommentare

Weinkonsumenten im Web 2.0 – Schon über 230 Teilnehmer

Herzlichen Dank an alle Teilnehmer an der Online Befragung zum Thema Weiunkonsumenten im Web 2.0. Am Wochenende hatten schon über 230 Personen an der Befragung teilgenommen. Weiterlesen →

31. Juli 2009
von Michael W. Pleitgen
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Projekt Weinkonsumenten und Web 2.0

Wie nutzen Weinkonsumenten das Web 2.0 ? Dieser Frage will Miraim Lemke von der Fachhochschule Burgenland nachgehen. Im Rahmen ihrer Abschlußarbeit im Internationalen Weinmanagement führt sie eine Online-Befragung zum Thema durch. Weinakademie Berlin unterstützt dieses Projekt und bittet seine Leser, sich an der Umfrage zu beteiligen! Weiterlesen →

22. Juli 2009
von Michael W. Pleitgen
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Discount-Kultur

Deutschland – einig Discounterland! Wer in der letzten Zeit die Debatte um Wein-Journalismus, Wein- und Gastroführer und den Niedergang der Genuß-Presse verfolgt hat, muß den Eindruck gewinnen: Genuß ist in Deutschland nicht mehr gefragt Weiterlesen →

16. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar

WSET Advanced Certficate Kurs Tag 2

„Wer hat gestern noch Zeit gefunden für die Hausaufgabe?“ Alle haben sich Gedanken gemacht über Rebkrankheiten und Schädlinge. Was ist mit Pero-Warngerät und Verwirrmethode. Alles klar? Alles klar! Weiterlesen →

12. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare

WSET Advanced Certficate Kurs Tag 1

Der erste Tag fängt eigentlich immer ganz harmlos an: Begrüßung und Vorstellungsrunde. Ist aber auch ganz spannend! In unserem Kurs sind 8 unterschiedliche Teilnehmer, die sich in 5 Tagen auf die Advanced Certificate Prüfung von WSEt (Wine und Spirit Education Trust) vorbereiten wollen. Weiterlesen →