28. November 2013
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Schon seit Jahren werden die Kochshows totgesagt, aber genau so lange entstehen immer neue Formate. Und alles Lästern hilft nichts – das Koch- und Food-Phänomen beschränkt sich nicht nur aufs TV, es ist im wirklichen Leben angekommen.. Wie weit die Begeisterung reicht, ließ sich bei den eat&style Veranstaltungen vor wenigen Wochen wieder beobachten. Weiterlesen
27. August 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Wein-Fortbildung und Förderungen 2014
Jetzt sind alle Termine für WSET – Kurse im kommenden Jahr online. In Berlin bieten wir jeweils im Winter und im Sommer 2014 die Level 1 – 3 des Wine and Spirit Education Trust an. Förderungen gibt es bis Mitte 2014 noch über die Bildungsprämie Weiterlesen
15. August 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Südafrika – die Menschen machen den Unterschied
Südafrika ist bunt und vielfältig – so vielfältig wie das Land sind auch seine Weine. Das konnte man im vergangenen Jahr bei der Cape Wine 2012 nachschmecken. In diesem Jahr braucht man nicht nach Kapstadt zu fliegen, um sich einen Überblick über den aktuellen Stand der Weinszene zu verschaffen – es reicht eine Fahrkarte nach Berlin. Weiterlesen
18. Juli 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Die neue Lust am Grillen …
Es ist keine Offenbarung kulinarischer Literatur und besonders umfangreich ist es mit gerade einmal 64 Seiten auch nicht. Trotzdem hat mir das Grill-Buch von Adam Perry Lang viel gebracht – eine ganz neue Lust zum Grillen nämlich. Weiterlesen
3. Juli 2013
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Keine Zeit für ein mehrtägiges Seminar? Mitarbeiter sollen zuhause oder am Arbeitsplatz geschult werden? Das geht jetzt ganz einfach mit dem neuen Selbstlern-Portal der Weinakademie Berlin. Weiterlesen
26. Juni 2013
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Deutschland sucht den Champagner-Botschafter 2013
“Der Champagne Wettbewerb ist keineswegs so elitär, wie es sich anhört – bringt aber den Teilnehmern viele neue Kontakte . Und natürlich viele Einblicke in die fasziniernde Champagne-Welt” sagt Christian Josephi vom Champagne-Informations-Büro in Stuttgart. Weiterlesen