Schlagwort-Archive: LEH

3. November 2010
von Michael W. Pleitgen
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Und sie wirken doch – Gütesiegel

85% der Verbraucher finden, daß Prüf- und Gütesiegel auf Lebensmitteln eine gute Sache sind, obwohl 50% nicht klar ist, was die jeweiligen Siegel über ein Produkt aussagen. Trotzdem finden knapp zwei Drittel der Befragten in einer Studie der Fachhochschule Münster, daß Lebensmittel mit einem Siegel vertrauenswürdiger sind, als Produkte ohne Siegel. Weiterlesen →

12. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
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Weinhandel: Früher war alles besser

Früher war alles besser! Die Geschäfte liefen einfacher, die Kunden waren zufriedener und Weinverkaufen machte einfach Spaß. So oder so ähnlich hört man es, wenn man sich unter Weinleuten trifft. Weiterlesen →

7. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
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Fairtrade und Öko nur Alibi? Beispiel LIDL und NESTLE

„Greenwashing können wir uns in Deutschland nicht erlauben, dazu gibt es hier viel zu viele Kritiker, die uns ganz genau auf die Finger schauen“ sagte LIDL Einkaufs-Vorstand Robin Goudsblom gestern bei der International Fairtrade Conference in Berlin. Weiterlesen →

6. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare

Standort: Freund oder Feind – der Weinladen gegenüber

Zwei Weingeschäfte gegenüber an der gleichen Strasse – von dem einen Laden kann man in den Verkaufsraum des anderen sehen. Kann das gut gehen? Das Modell ist aus dem Lebensmittelhandel bekannt: sogenannte Koppelstandorte – zum Beispiel ein Discounter und ein Vollsortimenter Tür an Tür Weiterlesen →

4. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar

Weinversender bekommen Konkurrenz

Die Weinversender bekommen immer mehr Konkurrenz: seit Mitte des Jahres AMAZON in den Vertrieb von Lebensmitteln, darunter auch Weine, einstieg, sind andere hellwach geworden. Weiterlesen →