31. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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Welche Themen beherrschten 2010 die Online-Wein-Szene?
Wer sich mit dem Medium selbst beschäftigte, konnte beobachten, dass sich alles in Richtung Facebook entwickelte. Facebook hat auch bei den Weinleuten einen hohen Stellenwert: in unseren Seminaren wird fast nur noch danach gefragt, wenn es um online geht. Weiterlesen
17. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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Jetzt bekommt Starbucks Druck – von der Mitarbeitern in USA und Deutschland. Brachten vor nicht allzu langer Zeit die Starbucks Kaffee-Preise die Kunden zum Wechseln, sind es heute die Arbeitsbedingungen, die den ein oder anderen von einem Starbucks-Latte Abstand nehmen lassen. Weiterlesen
14. Dezember 2010
von Michael W. Pleitgen
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Bio hat aus Handelssicht die Erwartungen nicht erfüllt -zu ideologisch besetzt um in der Breite wirklich erfolgreich sein zu können. Jetzt setzt der Handel eine neue Agenda – Nachhaltigkeit heißt das Thema. Das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung (DINE) in Heilbronn zertifiziert nachhaltig wirtschaftende Betriebe der Weinwirtschaft. Weiterlesen
7. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
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„Greenwashing können wir uns in Deutschland nicht erlauben, dazu gibt es hier viel zu viele Kritiker, die uns ganz genau auf die Finger schauen“ sagte LIDL Einkaufs-Vorstand Robin Goudsblom gestern bei der International Fairtrade Conference in Berlin. Weiterlesen
17. August 2010
von Michael W. Pleitgen
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n der letzten Woche hatte das Deutsche Weineinstitut (DWI) mit Berufung auf die neuesten Erhebungen der GFK Nürnberg für das erste Halbjahr 2010 einen Rückgang der privaten Ausgaben für Wein von 6 Prozent gemeldet. Jetzt bestätigen die neuesten Nielsen-Zahlen aus den Kassen des Lebensmittelhandels den Trend zum Billig-Produkt. Weiterlesen
22. Juli 2010
von Michael W. Pleitgen
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Von außen betrachtet mutet die Schweiz manchmal wie eine Insel der Seligen an. Da ist zum Beispiel der Weinmarkt: eine ausgeprägte Weinkultur, hoher Pro-Kopf-Verbrauch und ein wesentlich höherer Durchschnittspreis pro Flasche als bei uns. Allerdings hat sich auch in der Schweiz einiges geändert und es herrschen schon seit langem nicht mehr so paradiesische Zustände, wie es von außen erscheint. Weiterlesen