16. Dezember 2008
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für WSET Advanced Kurs im Februar in Berlin
Der nächste WSET Level 3 Advanced Certificate Kurs findet vom 2. bis 6. Februar 2009 in Berlin statt. Das Advanced Certificate wendet sich an Personen aus dem Handel und der Gastronomie, die bereits über Wissen und Erfahrung verfügen. Weiterlesen
24. November 2008
von Michael W. Pleitgen
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Am 8. November wurde auf Schloss Vollrads ein neuer Jahrgang von WSET Diploma Absolventen graduiert. Insgesamt schlossen in diesem Jahr 13 Teilnehmer erfolgreich ab. Das 2-jährige Diploma-Kontaktstudium ist die Spitzenqualifikation der WSET Ausbildung. Weiterlesen
5. November 2008
von Michael W. Pleitgen
3 Kommentare
Im Zuge der aktuellen Diskussion um Alkoholprävention zeigen hier die Diageo und Pernod-Ricard, daß die Industrie durchaus bereit ist, etwas zu tun. Erfahrungen zum Beispiel in Großbritannien haben gezeigt, daß es besser ist Eigen-Initiative zu zeigen, als auf staatliche Maßnahmen zu warten. So wurden dort von der Industrie Werbrichtlinien verabschiedet: alkoholische Getränke werden nicht mehr zusammen mit Sport, Agressivität, Jugendlichen, Autos und Sex beworben. Der Auftritt in bestimmten gefährdeten Zielgruppen wurde in Richtung moderater, bewußter Genuß verändert. Weiterlesen
20. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Erste WSET Advanced Certificates in Berlin
Im August fand in Berlin der erste WSET Advanced Sommer-Kurs statt. Beginn am Montag und Prüfung am Freitag. Start – Ziel = 120 Wein/Sekt/Spirituosen-Muster, zahlreiche Test-Aufsätze und jede Menge Diskussionen. Die Teilnehmer kamen aus dem LEH, dem Weinfachhandel und der … Weiterlesen
10. Oktober 2008
von Michael W. Pleitgen
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In seiner neuesten Ausgabe berichtet WEIN+MARKT über eine Studie zur Situation zur Weinausbildung in Deutschland, Großbritannien und den USA, die WSET (Wine and Spirit Education Trust) im Frühsommer durchführte. Die Befragung bei den Top-Playern im Handel und der Gastronomie ergab, … Weiterlesen