Schlagwort-Archive: Weinbeurteilung

23. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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WSET Advanced Certficate Kurs Tag 4

Bevor es heute mit Frankreich losgeht, widmen wir uns noch etwas dem Thema „Wein und Speisen“. Es kommt nicht von ungefähr, dass dieses Thema in allen WSET Kursen angesprochen wird. ….. Um die französischen Weinregionen und die Typizität ihrer Weine zu verstehen, ist es wichtig, die Geografie und die unterschiedlichen kimatischen Einflüsse zu kennen. An der Loire, in Bordeaux und im Südwesten vom Atlantik bestimmtes Klima, kontinentale Einflüsse im Burgund und mediterranes Klima im Midi. Weiterlesen →

18. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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WSET Advanced Certficate Kurs Tag 3

Halbzeitstimmung im Kurs: für die Welt draussen ist heute Samstag, drinnen steht ab 9 Uhr die Iberische Halbinsel auf dem Programm. Die WSET Zertifikate sind in der englischsprachigen Welt Standard und auch in Südeuropa und Südamerika anerkannt. Das erleichtert es bei der Stellensuche für Auslandspraktika. Weiterlesen →

17. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
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Weinbeurteilung: Was kostet eine Medaille?

Nachdem der „Gault Millau“ eine freiwillige Teilnahmegebühr für seinen Weinführer angekündigt hat, ist eine heftige Diskussion in Gang gekommen. Unverständlich ist, daß Wein-Profis darüber diskutieren, ob derjenige, der zahlt besser bewertet wird als derjenige, der nicht zahlt. Weiterlesen →

12. Juni 2009
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare

WSET Advanced Certficate Kurs Tag 1

Der erste Tag fängt eigentlich immer ganz harmlos an: Begrüßung und Vorstellungsrunde. Ist aber auch ganz spannend! In unserem Kurs sind 8 unterschiedliche Teilnehmer, die sich in 5 Tagen auf die Advanced Certificate Prüfung von WSEt (Wine und Spirit Education Trust) vorbereiten wollen. Weiterlesen →