26. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Achtung: Bildungsprämie läuft aus – 500 Euro vom Staat nur noch bis Ende November
Seit 2008 gab es bis zu 500 Euro Zuschuß vom Staat zu einem WSET Intermediate oder Advanced Kurs. Diese Förderung läuft am 30.11. 2011 aus. Zur Zeit weiss niemand, wie es danach weitergeht! Wer sich jetzt noch mit staatlichem Zuschuß weiterbilden möchte muss also schnell sein Weiterlesen
13. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
14 Kommentare
Wird ein Kritiker, auch ein Wein-Kritiker seinem Namen erst gerecht, wenn er kritisiert? Nirgendwo steht geschrieben, daß Kritik immer negativ sein muss. Wie gehe ich mit den Mustern, den Einladungen und den Reisen um? Weiterlesen
11. Mai 2011
von Michael W. Pleitgen
4 Kommentare
„… ein übler Nebeneffekt der Weinschreiber-Schwemme [ist] …, dass niemand mehr glaubt, das Verkosten erst einmal einigermaßen lernen zu müssen, bevor er es öffentlich betreibt…“ schreibt Marcus Hofschuster. Trainingsgrad und Expertise haben einen großen Einfluss auf die sensorische Wahrnehmung von Wein. Weiterlesen
29. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
2 Kommentare
Das Publikum war dieses Mal wirklich jünger: bei der Madeira Präsentation in Hamburg sah man in dieser Woche nicht nur die altbekannten Gesichter, sondern eine ganze Reihe junger Wein-Profis aus Handel und Gastronomie. Sie machten sich beim Seminar Notizen und stellten Fragen. Hat Madeira die Chance, ein jüngeres Image zu bekommen? Weiterlesen
21. Oktober 2010
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar
Die Badener haben sich schon immer was getraut – am Montag dieser Woche haben sie wie in früheren Zeiten versucht, zu klotzen, Punkte zu machen für den Badischen Wein – mit einem Beihefter mit den Lieblingsweinen der badischen Winzer im Nachrichtenmagazin „Der Spiegel“. Weiterlesen
24. September 2010
von Michael W. Pleitgen
Kommentare deaktiviert für Ein Führer für Berlin
Er ist das Who is Who der Berliner Weinszene: Seit über 10 Jahren stellt der BERLINER WEINFÜHRER die Berliner Weinläden und-Händler vor, kommentiert und bewertet auf gut 400 Seiten deren Angebot. Ich sprach mit Herausgeber Norbert Pobbig, der gerade mit der Jury aus Händlern und Sommeliers die Weine für die nächste Ausgabe verkostet. Weiterlesen