Schlagwort: Weinlagerung

25. August 2010
von Michael W. Pleitgen
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Arminius Markthalle Berlin – zukünftig ein Ort für Winzer und Weine

Jetzt gehts los! In der denkmalgeschützten Arminius-Markthalle in Berlin Moabit entsteht auf “etwa 3.500 Quadratmetern Fläche ein Ort für regionale Lebensmittel und “Geschmackshandwerksprodukte”. Spannend für den Stadtteil Moabit, der Münchhausen-gleich versucht, sich am eigenen Schopf aus Sumpf drohender Ver-Slumung (gibt es offiziell in Berlin nicht) zu retten, indem er sich als Trend-Viertel empfiehlt. Weiterlesen →

4. März 2010
von Michael W. Pleitgen
7 Kommentare

Berliner Wine Treasury: Showroom für Winzer – historischer Keller für Weinliebhaber

Berlin-Moabit: unter der 1891 eröffneten Markthalle ganz in der Nähe des neuen Hauptbahnhofs und des Schlosses Bellevue, werden in den perfekt klimatisierten Gewölben der historischen Arminius Markthalle ab Ende 2010 über 50 verschieden große Weinkeller (von 3 qm bis 70 qm) für Privatleute und Profis zur Anmietung zur Verfügung stehen. Weiterlesen →

8. September 2009
von Michael W. Pleitgen
1 Kommentar

Alles auspacken! Wie man Wein richtig lagert

„Alles auspacken! Das ist wichtig: niemals für längere Zeit Wein in Kartons lagern! Kartons sind Pappe, Klebstoff und Weichmacher. Das geht früher oder später auf die wertvollen Weine! “ sagt Dr. Olaf Müller-Soppart Weiterlesen →