Der Weinfachhändlertag Heilbronn 2022 wird am 10. Oktober am gewohnten Ort in der Aula des Bildungscampus in Heilbronn stattfinden.
Der Montag 10. Oktober ist mit zahlreichen Fachvorträgen und Diskussionen in diesem Jahr den neuen alkoholischen und alkoholfreien Getränken und Genüssen gewidmet. Beschleunigt durch Corona vollzieht sich zur Zeit eine wahre „Liquid (R)evolution“ – so heißt dann auch das Motto des diesjährigen Weinfachhändlertages.
Liquid (R)evolution
Ging es in der Vergangenheit vor allem um alkoholfreies Bier und Sekt, finden sich jetzt selbst in Getränkemärkten alkoholfreie Spirituosen und andere neue Getränke. Alkoholfreie Bars sind in immer mehr Städten Bestandteil der jungen und hippen Szene und in immer mehr Restaurants wird eine alkoholfreie Alternative zur traditionellen Weinbegleitung angeboten. Aus dem „ohne“ entwickelt sich eine eigene Kategorie. Sie ist dabei, sich deutlich vom abwertenden Etikett „alkoholfrei“ zu emanzipieren. Diese eigenständige Erweiterung des Getränkespektrums verspricht neue Erlebnisse und Genüsse und stößt damit vor allem bei einem jungen Publikum auf großes Interesse. Was muss der Weinfachhandel tun, um diese Entwicklung aktiv aufzugreifen?
Tasting und Preisverleihung
Am Vortag 09. Oktober findet im Parkhotel in Heilbronn die Wein- und Spirituosen-Präsentation der Sponsoren mit einer freien Verkostung exklusiv für Fachhändler statt. Am Abend werden dann der Gewinner des Weinfachhandelspreis des Deutschen Weininstitutes (DWI) und des Wirtschaftsmagazins Wein+Markt vorgestellt. Anschließend trifft man sich zum gemeinsamen Abendessen und zu einem ersten Austausch unter Fachhandelskollegen.
Ein Bericht vom Weinfachhändlertag 2021 (da ging es um neue Geschäftsmodelle) findet sich hier.